PART3.便利店商品摆放技巧
1、商品陈列的要点
重庆装修公司提醒小便利店内商品的摆放也有一定的技巧,和食杂店内商品的摆放要求一样,小便利店的商品也要做到摆放有规律,整体美观,色彩和形状搭配协调。
2、按商品特点来陈列
商品的特点不同,陈列的位置也有差异。货架的最上层和最下层是人们观看和拿取商品比较费力的地方,因此,合肥装修公司提醒货架最上层和最下层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积较大的商品。最上层可以陈列重量较轻、不易碎的商品,如大包装的营养品,最下层可以陈列比较重、不方便拿取的商品,如大瓶包装的饮料。在与大部分顾客的视线平行的货架上,可以陈列一些畅销商品、主推商品,方便顾客选购。便利店设计装修
在同一层货架上,一定要使放在货架外沿的东西比放在里面的东西更容易拿到手。为使里面的商品容易拿,常用的办法是架设阶层货架,如果空间够的话,也可以将后面的货物整齐地摞起来。
3、商品易见易取
易见,就是要方便顾客看到商品。小便利店的商品大都陈列在各层货架上。一般说来,以人的水平视线为基准,水平视线上方10度至下方20度的范围为容易看见的区域,商品最好摆放在这个范围内。所谓易取,就是要使陈列的商品容易让顾客触摸、拿取,这样货架就不宜太高。要注意,小型超市内最上层货架陈列的商品应保证成年人能方便地取到,儿童玩具类的货架要适当低些,以保证商品在儿童目力所及的范围内。
4、标价清楚,及时补货
小便利店的销售方式是开架自选,标价签一定要清晰明了。有些商品销售得较快,这就需要及时补货,避免畅销商品从货架上“消失”,顾客找不到想要的商品。
5、生动化陈列
普通的商品陈列方式往往平淡无奇,如果动脑将商品进行生动化陈列,则可以吸引顾客的目光,促进销售。另外,巧妙地使用一些辅助工具可以使商品陈列更加立体、生动,使卖场更加个性化。
6、分类陈列,协调搭配
按商品的特征分门别类地进行陈列,可以让人一目了然。摆放商品时要力求朝向一致,色彩搭配协调,尽可能归类摆放,可以在不影响美观的前提下将滞销商品搭配在旺销的商品中,以带动销售。
7、位置相对固定
小便利店一般都有相对固定的顾客群,对于这部分顾客来说,固定商品的摆放位置可以方便他们购物。
PART4.便利店装修注意事项
1、便利店出入口
便利店因为面积比较小,出入口也就不需要太多,一般只设一到两个入口,这样不仅能够节省空间,使小面积能够摆放更多的商品,而且也方便人员管理和防止偷窃。便利店的出入口一般设在店铺的左侧,宽度最好在3—6米,因为人一般都是靠右走的,这样能够使出入店的顾客不会发生堵塞。
2、便利店招牌
便利店的招牌在视觉上要突出,要能够吸引顾客。便利店的正面招牌是表明便利店的名称和便利店的位置,侧面招牌要能够提示路人便利店的方向。而且便利店的招牌要醒目,要能够树立品牌价值,可以使顾客记住便利店的名称和位置,招牌的色彩要鲜艳,对比要强烈。
3、便利店内部装修
便利店的内部装修要有特点,要使顾客印象深刻,但不适合采用过于鲜艳、丰富的色彩,容易使颜色分散顾客的注意力。便利店的地面、墙面和顶部最好都采用反光性、衬托性比较好的纯白色,能够给人干净、浑然一体的感觉。但可以在一些地方采用鲜艳的颜色标示便利店名称,增强顾客对品牌的认知度。
便利店一般都选择在底层,顶部很可能会有水管、电线,所以最好不要安装吊顶天棚,可以简单的粉刷成白色,照明最好安装在管道中。而且便利店的层高最好在三米以上,不要给顾客有压迫感。
4、便利店商品陈列
便利店的商品陈列要有所特点,最好按照商品的特点进行摆放,最上层和最小曾因为拿取比较费力,最好摆放一些毛利润低、销售慢、体积大的商品。在最上层最好放一些重量较轻,不易碎的商品,最下层放一些比较重,不易拿的商品。而在顾客视线平行的货柜上,可以摆上一些畅销、主推的商品。
商品的陈列要易见易取,一般来说人视线向上10°,向下20°是人比较容易看到的区域,商品最好摆放在这个范围,而易取是商品要让顾客能够方便拿到,不要太高、太深。最上方的商品要保证一般成年人能够拿到,而儿童用品、玩具最好摆放得低些,能够让儿童能够看到,最好能够拿到的地方。