重庆装修公司7月5日上午10点来到这家彩票店时,正看到店内雾蒙蒙的一片和向外飘的烟。
“原来我都是9点过点就开门,自从隔壁的油烟倒灌到我店里来了,这一个月都是十点开门,十一点人才能进店做生意。”李先生看到无人光顾充满烟的彩票店,双眉紧促。
李先生已经在这里开彩票店5年了,从前隔壁的店面,是卖面、煲仔饭、米线的,基本没炒菜,所以之前一直没有油烟的困扰。上个月,隔壁的店面转让出去做了炒菜馆,然后困扰李先生的油烟就从一个月前就陆续开始来了。
为什么油烟会倒灌到店里而不是排到外面?李先生告诉重庆装修公司,广场是很早的房子,外面这些商业的铺面都是没有烟道的,因为当时的规划就没有打算做餐饮,是这几年逐渐开起的餐饮店才慢慢成型。
“我在网上搜索到:没有烟道是不允许开餐馆的,因为油烟没法排出。但是由于广场大部分的门面都被购买,有些租出去做餐饮了也联系不到业主等不少复杂的原因,导致现在很多门面都在做餐饮。”李先生表示,他也晓得现在不好找钱,只要做餐饮的商户安好油烟净化器和加装烟道,大家都没意见。
“但是隔壁的店太不顾对我们这些商户的影响了,多次交涉沟通,都没有加装烟道和油烟净化器,完全对我的健康和生意造成了非常大的影响。”李先生指着其他店面加装的烟道告诉重庆装修公司,可以去看看做好了油烟措施的店面,基本不存在好大影响。
重庆装修公司当时早上10点10分到达的李先生店面,确实里面有不少的油烟并伴有油烟味。
然后,重庆装修公司在广场的几个通道内走动发现,超过90%的餐馆安装了排烟管道和油烟净化器,没有安装烟道的餐馆基本是卖面、卖稀饭凉菜的。而李先生投诉的“邻居”餐馆,确实没有烟道也没有油烟净化。
这个通道里,除了李先生以外,还有一个做发饰的老板也对油烟问题颇有微词。“我的店面在通道中间,左右都是餐馆,但是没有排烟管,又要做炒菜的就只有新开那一家,我现在经常都不敢在店里面呆,因为很难受。”发饰店老板在通道外的板凳上坐着表示很无奈。当重庆装修公司走了一圈以及和一些商户聊完后,大概11点5分左右,回到李先生的彩票店门口,发现还有一层薄薄的烟雾在店中没有散去。
李先生表示,他向街道环保办、物管都反应过这个问题,“但是每次都是协调处理,一个月时间过去并有得到解决的答案。”
于是当天上午,李先生带着重庆装修公司来到南坪街道环保办再次询问如何解决。
街道环保办:油烟问题协调了好几年
街道环保办工作人员表示,广场的油烟问题不仅仅只有李先生来反映过。早在3年以前,就有居民来反映,街道就协调处理过。除了广场门面都不带烟道以外,就有很多做生意的商户不愿意出钱安装烟道和油烟净化器。
“前年就提出了包括酒店在内的广场的所有餐饮店主,集中安装排油烟主管道,从上面排出,然后每户餐饮店主都需要将自己的接到主管道上,但是整个改造加装工程总费用需要40-50万元,很多餐饮店主听到要出钱就不同意了,因此现在都还未加装。”街道环保办工作人员表示,他们也到现场查看过,也只有加装排烟管道和油烟净化器才能有比较好的处理效果,但是这些馆子都是小本经营,要喊他们拿出1万块左右来安装烟道,很多人也不愿意,而他们也只有协调,没有执法权,再加上这是08年的以前修的房子,又没有相关条例可以整治,也不能强制执行。
街道环保办表示,最近也和物管在共同提出之前提出的安装总排烟道的方案,逐个宣传劝说,也不清楚商户是否会转变想法,所以进展比较慢,
餐馆老板:下午找人来量排烟管道尺寸
广场物管介绍的根本原因和街道反馈的信息基本一致:无烟道,也是因为商户大部分是租赁,不愿意掏钱做排烟道。
“因为很多商户其实自己做了烟道的,所以他们不愿意再交钱接到我们提出的主烟道上。”物管廖主任说,虽然很多商家安装了烟道,但是都是从通道两侧上方的位置横着排出,效果肯定没的直接往上的好。所以今年都宣传协调过几次,希望做餐饮的出一点钱,尽快把之前提出的广场做整个主排烟道搞好,这样大家都能更好做生意。”廖主任表示很多商户说自己原来做了烟道不想给钱再做,他们就想和大家协商针对已经做了烟道的减少少一些费用,集体新加装的能否价格再低一点。
谈到这个问题,廖主任会同重庆装修公司在当天上午同李先生隔壁的餐馆再次沟通:希望他们能够快速将烟道加装好,尽快缓解李先生彩票店灌满油烟的问题。在物管和李先生的要求和沟通下,隔壁餐饮店老板又一次来到李先生彩票店看到烟雾弥漫的样子,这一次,隔壁餐饮店的老板表示,下午就找人来量油烟排烟道尺寸,争取这周安装好。
后记
虽然隔壁老板愿意加装排烟道了,昨天下午也确实看到有人来量油烟管道尺寸,但是李先生还是心有余悸:这一个月下来,店面门口的地上有了一层油、原本背后靠的透明玻璃却因为炒菜温度升高不得不的加装一块厚厚的木工板隔热、早上开店一个小时不敢进去做生意……“真的被熏怕了,天花板上空的管道电线都积满了油,害怕到时候还是有油烟味,影响生意算了,健康如果打进去才是冤枉。”
重庆装修公司了解到,李先生希望,为了大家的健康,广场做餐饮的店面都能同意参加集中加装主排烟管的建议,把自己店里的排烟道都接到主烟道上,直接由楼顶排出,这样才是效果最好的解决方式。